หม้อไอน้ำเป็นภาชนะแรงดันที่ออกแบบมาเพื่อแปลงน้ำให้เป็นไอน้ำโดยใช้ความร้อน ไอน้ำนี้สามารถนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ รวมถึงการผลิตไฟฟ้า การให้ความร้อน และกระบวนการทางอุตสาหกรรม หม้อไอน้ำมักใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การผลิตไฟฟ้า การแปรรูปทางเคมี และการผลิต หม้อไอน้ำมีลักษณะดังต่อไปนี้
- การให้ความร้อนโดยตรง: น้ำจะถูกแปลงเป็นไอน้ำโดยตรงผ่านการถ่ายเทความร้อน
- ความอเนกประสงค์: ไอเป็นสื่ออเนกประสงค์ที่ใช้สำหรับการใช้งานที่หลากหลาย ตั้งแต่การผลิตพลังงานไปจนถึงกระบวนการทางอุตสาหกรรม
- ระบบแรงดัน: ทำงานภายใต้แรงดัน โดยผลิตไอน้ำที่แรงดันสูง ขึ้นอยู่กับการใช้งาน
- ระบบเปิดหรือปิด: สามารถออกแบบให้เป็นระบบเปิด (ปล่อยไอน้ำสู่ชั้นบรรยากาศ) หรือระบบปิด (ควบแน่นและนำไอน้ำกลับมาใช้ใหม่)